Gehaktballetjes in pittige, Italiaanse tomatensaus
Deze Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus waren echt super lekker. De schaal is tot op het laatste restje saus helemaal leeg geschraapt. Normaal gesproken zou ik bij dit soort gerechten een pasta maken. Ditmaal koos ik ervoor om de Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus met een verse ciabatta te serveren.
italiaanse gehaktballetjes lekker en simpel
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de uien tot ze zacht maar nog niet verkleurd zijn. Bak de knoflook en oregano 1 minuut mee. Schep de helft van de uien in een kom en laat ze afkoelen. Voeg de verkruimelde chillies en het komijnpoeder toe aan het uienmengsel en bak 30 seconden mee.